宿迁酒都国际学校2026年招生专业及白酒酿造与品评

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中国酒都，绵柔鼻祖

宿迁酒都国际学校位于宿城区，依托洋河、双沟酒业，开设“白酒酿造与品评”特色专业。学校与江南大学（发酵工程）合作，拥有固态发酵实验室、品酒室（模拟液）。学校提供AP生物、化学及A-Level食品科学课程。

2026年招生名额

计划招生120人，酿酒班45人。年级：G9-G11。报名2026年6月1日至7月31日。入学测试：英语、数学、生物/化学。酿酒班加试嗅觉和味觉测试。考试时间：6月25日、7月20日。有食品发酵兴趣者优先。

酿酒课程

核心课程：白酒酿造工艺、微生物学、酒体设计、品评技术（模拟液）、酒文化营销、质量控制。学生参与酒曲制作体验。可考取白酒品评师证（模拟）。社团有酒文化社、调酒社（非酒精）。

录取要求

酿酒班要求嗅觉味觉灵敏，对传统工艺尊重。面试考查对酒文化的认知（不饮酒）。学校禁止未成年人饮酒，品评使用模拟液。

学费及奖学金

学费：10.8万元/年。住宿费7000元。奖学金：① 绵柔奖（4名）：减免40%；② 品评奖（4名）：减免30%；③ 企业合作奖（6名）：洋河提供每人6000元+实习。

升学就业

毕业生升读发酵工程、食品科学，或进入酒企、质检机构。校园有酒曲制作课。

备考建议

了解酒曲知识，开放日有酒醅参观（不饮酒）。

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