镇江醋都国际学校2026年招生计划及传统酿造与食品工程

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镇江香醋，酿造匠心

镇江醋都国际学校位于丹徒区，依托恒顺醋业，开设“传统酿造与食品工程”特色专业。学校与江苏大学食品学院合作，拥有酿造实验室、醋醅发酵池。学校提供AP生物、化学及A-Level食品科学课程。

2026年招生名额

计划招生130人，酿造班50人。年级：G9-G11。报名2026年5月1日至7月25日。入学测试：英语、数学、生物/化学。酿造班加试味觉测试。考试时间：5月25日、6月28日。有食品发酵兴趣者优先。

酿造课程

核心课程：酿造微生物学、制醋工艺、发酵工程、食品分析、质量控制、非遗保护。学生参与制醋全流程。可考取食品检验工证。社团有酿醋社、美食社。

录取要求

酿造班要求细心，对传统食品工艺有兴趣。面试考查对食品安全的认知。学校欢迎有科学精神者。

学费及奖学金

学费：11.2万元/年。住宿费7000元。奖学金：① 恒顺奖（4名）：减免40%；② 发酵奖（4名）：减免30%；③ 企业合作奖（6名）：恒顺提供每人6000元+实习。

升学就业

毕业生升读食品科学与工程，或进入调味品企业、质检机构。校园有醋坛彩绘活动。

备考建议

了解发酵原理，开放日有醋醅翻醅体验。

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